Ajoutez du riz cuit à du bouillon et également 1 c à café de curry, ainsi qu'une bonne rasade de crème fraîche. ...
Pour 4 personnes. Pocher une douzaine de langoustines fraîches ou surgelées pendant 10 mn dans un court-bouillon aromatisé. Les égoutter, les ...
Préparation: 30 mn. Cuisson: 35 mn. Pour 6 personnes: 500 g de boeuf haché, 100 g de poitrine de porc frais, 2 oignons, 50 g d'olives noires, 50 g ...
2 pintadeaux. Sauce: 2 échalotes 1 carotte 1 feuille de laurier 1 branche de thym 30 g de beurre 1 c à soupe de farine 3 dl de bordeaux ...
1 1/2 kilo d'épinards 5 oeufs 1 citron 150 g de crème une poignée de ciboulette sel et poivre. Préparation: Faites blanchir les épinards ...
Pour 6 personnes. Biscuit: 4 oeufs 110 g de sucre 50 g de farine 1 pincée de sel. Crème au chocolat: 60 g de beurre 100 g de chocolat à 60 % ...
Pour 4 personnes : 12 coquilles Saint-Jacques 1 cuillerée à soupe d'échalotes hachées 1 pincée de safran 1 verre d'eau 1 verre de vin ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...